■コメント■
天然昆布と越後米から生まれた敦賀の代表的銘菓｢求肥昆布｣の紹介です。すごい緑色で砂糖もいっぱいなのですが、天然の昆布を粉末状にしておもちに加えてあり添加物、着色料は使用していません。それに見かけより甘すぎず昆布に含まれる塩味とでちょうど良い加減なのです。羽二重餅ほど柔らかでなく弾力がある歯ごたえです。

■購入価格■
いただきもののため不明